05819-200311 3月第2週のアプリールクッキングスタジオは蒸し鶏と春雨の中華サラダ、手羽元の甜麺醤蒸し、豚挽肉とザーサイの卵入り中華スープ

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中華の今週はこの3品。

蒸し鶏と春雨の中華サラダ

手羽元の甜麺醤蒸し

豚挽肉とザーサイの卵入り中華スープ

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春雨に味が染みてる!!

写真を見ても色が染みているのがわかる。春雨だけを食べてみると、それだけでしっかり味わえる美味しさ。鶏も柔らかくて美味しい。

手羽元がジューシーで柔らかくて、葱油が効いたタレの美味しいこと。ご飯に絡めてさらに美味しい。

スープの複雑な味わい。ザーサイってこんなにもまろやかなのか。食べるまでどんな味になるか想像つかなかったけど、食べてみたらもっと表現するのが難しい美味しさ。深い。

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